Методы учета затрат и калькулирования себестоимости готовой продукции

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1. Понятие себестоимости и ее виды. Роль калькулирования
в управлении производством…………………………………………………....5
2. Характеристика предприятия и бухгалтерии, которое исследуется………18
3. Управленческий учет затрат. Распределение непрямых затрат……………23
4. Методы учета затрат на производство продукции………………………… 27
5. Полуфабрикатный и безполуфабрикатный
варианты сводного учета затрат………………………………………………...47
6. Способы калькулирования себестоимости продукции……………………..50
7. Основные направления развития управленческого учета
затрат и калькулирования себестоимости с использованием
персонального компьютера и международного опыта…………………….....53
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ………………………………………………56
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….58
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….60
ВВЕДЕНИЕ
Формирование затрат, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Это важно не только во взаимосвязи с действующим в настоящее время налоговым законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в системе управления организацией.
Затраты на производство являются одним из важнейших показателей, характеризующих деятельность предприятия. Их величина оказывает влияние на конечные результаты деятельности предприятия и его финансовое состояние. Определённый уровень затрат, складывающийся на предприятии, формируется под воздействием процессов, протекающих в его производственной, хозяйственной и финансовой сферах. Так, чем эффективнее использование в производстве материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов и рациональнее методы управления, тем более появляется возможностей для снижения затрат на производство продукции в экономическом механизме предприятия.
Тема данной курсовой работы-методы учета затрат и калькулировани себестоимости готовой продукции. Данная тема актуальна потому, что каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности решает, какие затраты ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила.
Исследованию теории и практики управленческого учета посвящены работы отечественных ученых-экономистов: Либерман И.А, Романова Л.Е., Назарбаевa И.А., Бородкин А.С., Бабич В.В., Ефремова А.А. и ряда других.
Целью данной курсовой работы является ­обобщение теоретических положений и анализ существующих методов учета затрат, описать ведения управленческого учета затрат на примере предприятия Фармацевтическая фирма ”Эхинопс”.
Предметом исследования является учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в системе управления предприятием. Объектом исследования является управленческий учет, финансово-хозяйственная деятельность предприятия.
Информационной базой исследования послужила нормативно-правовая основа, регламентирующая порядок учета затрат и их классификацию для определения себестоимости продукции (работ, услуг), а также данные первичного учета и статистической отчетности предприятия фармацевтической промышленности г. Севастополь.
При написании данной курсовой работы были использовании следующие методы исследования: табличный метод, сравнительный метод, аналитический метод, изучение нормативно-правовой базы, описание, классификация.
Структура данной курсовой работы состоит из семи пунктов последовательно раскрывающие тему курсовой работы. Основной текст работы занимает 50 страницы. В курсовую работу входят 7 Приложений. Было изучено 27 источников, среди которых законодательные акты, нормативные документы, учебная литература.
1 Понятие себестоимости и ее виды. Роль калькулирования в управлении производством
Выпуск продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику. Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления. [10 c. 201]
Себестоимость продукции является качественным показателем работы производственных объединений (комбинатов), предприятий, в котором отражаются все стороны работы как отдельного предприятия, так и всей промышленности в целом. Объем производства, ассортимент и качество продукции, рациональное использование сырья, топлива и других материалов, использование оборудования и рабочей силы, повышение производительности труда и т. д. – все эти элементы производственного процесса в той или иной мере влияют на уровень себестоимости. [11c.252]
Себестоимость продукции — один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция.[8 c.59]
В соответствии с определением себестоимости следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции.[17 c.88] В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.[20 c. 161]
Приступая к рассмотрению сложных вопросов формирования себестоимости по производству и реализации продукции (работ, услуг), необходимо рассмотреть основные положения себестоимости как экономико-правовой категории.
Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения эти затраты постоянно возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себестоимость. [17 c.187]
В соответствии с п.11 Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли, утвержденного Постановлением Министерством финансов Украины от 31.12.1999 № 318 (Положение (стандарт) бухгалтерского учета 16 «Расходы»), себестоимость реализованной продукции (работ, услуг) состоит из производственной себестоимости продукции (работ, услуг), которая была реализована в течение отчетного периода, нераспределенных постоянных общепроизводственных расходов и сверхнормативных производственных расходов.[4] Предприятие в процессе своей деятельности совершает материальные и денежные затраты на простое и расширенное воспроизводство основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов и др. эти расходы в соответствие с
Методологические основы формирования в бухгалтерском учете информации о расходах предприятий всех форм собственности (кроме банков и бюджетных учреждений) и ее раскрытие в финансовой отчетности регламентируется П(С)БУ 16 «Расходы», утвержденным приказом МФУ от 31.12.1999 №318 с изменениями, утвержденными приказом МФУ от 14.06.2000 г. № 131. [4]
В соответствии с п. 6 Положения расходами отчетного периода признается уменьшение активов или увеличение обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением капитала в следствие его изъятия или распределения собственниками), при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены.
Основными критериями, которыми следует руководствоваться при отражении расходов в учете и признании их расходами определенного периода, являются:
- расходы отражаются в бухгалтерском учете одновременно с уменьшением активов и увеличении обязательств (п. 5 Положения);
- расходы признаются расходами определенного периода одновременно с признанием дохода, для получения которого они осуществлены (п. 7 Положения)
Не признаются расходами:
• платежи по договорам комиссии, агентским соглашениям и т.п.;
• предшествующая оплата запасов, работ, услуг;
• погашение полученных займов;
• уменьшение собственного капитала;
• расходы, которые не отвечают признакам, установленным П(С)БУ 16 «Расходы». [16 с. 6]
По объему учитываемых затрат различаются три вида себестоимости:
- Цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции , амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха , социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования ,общецеховые расходы ;
- Производственная себестоимость продукции, включает затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, а в части расходов на уперавление – только общепроизводственные расходы. Таким образом, в состав себестоимости изготовленных на предприятии изделий включаются только затраты, связанные с процессом производства. смотреть «Рис. 1» лист 11 .[19 c.186].
В состав прямых материальных расходов включается стоимость сырья и основных материалов, образующих основу производимой про­дукции, покупных полуфабрикатов и комплектующих изделий, вспо­могательных и других материалов, которые могут быть непосредствен­но отнесены к конкретному объекту расходов.
В состав прямых расходов на оплату труда включаются зара­ботная плата и другие выплаты работникам, занятым в производстве продукции, выполнении работ или предоставлении услуг, которые мо­гут быть непосредственно отнесены к конкретному объекту расходов.
В состав других прямых расходов включаются все другие про­изводственные расходы, которые могут быть непосредственно отне­сены к конкретному объекту расходов, в частности отчисления на социальные мероприятия, плата за аренду земельных и имуществен­ных паев, амортизация, расходы от брака и расходы на исправление брака и др.
Расходы, связанные с операционной деятельностью, не включае­мые в себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг) называются операционными, их структуру можно увидеть на «Рис. 2»лист 12[18 c. 276-277].
- Полная себестоимость или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).
Реальное определение производственной себестоимости на предприятии необходимо для:
- маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с наименьшими затратами;
- определение степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);
- ценообразования;
- правильного определения финансовых результатов работы, а соответственно и налогообложения прибыли.
Так у предприятий, определяющих выручку по реализации продукции по оплаченным счетам, полная себестоимость представляла собой производственную себестоимость плюс некоторые коммерческие расходы, включаемые в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг) прямым путем: транспортные расходы и расходы на упаковку.
В то же время на себестоимость реализованной продукции относились все остальные коммерческие расходы, которые подлежали отнесению на себестоимость продукции только в момент ее реализации, т.е. оплаты.
Однако после того, как было установлено, что для всех целей бухгалтерской отчетности возникает в момент ее отгрузки (выполнения работ, оказания услуг), специальное выделение этих видов себестоимости потеряло смысл, поскольку понятия отгруженной и реализованной продукции стали совпадать. Корме того, различают плановую и фактическую себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство.
При планировании, учете и анализе себестоимости составляющие ее виды затрат объединяются по какому-либо общему признаку в ограниченное число групп, т.е. производится классификация затрат, составляющих себестоимость продукции.
Для более четкого понимания расходов, планирования и учета необходима их группировка по ряду признаков. Важнейшими из них являются: состав и вид затрат, места их возникновения и носители; роль и назначение в технологическом процессе изготовления продукции; способ включения в себестоимость продукции; отношение к объему производства и др.
1. По видам расходов . Группировка по видам расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат и по калькуляционным статьям расходов, смотреть « Таблицу 1.2.» лист 13.
Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:
- материальные затраты;
Рис. 1. Структура производственной себестоимости продукции
Рис.2 Структура операционных расходов
- затраты на оплату труда;
- отчисления на социальные нужды;
- амортизация основных фондов;
- прочие затраты.
Вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне. [19 c.258-259].
2. По месту возникновения . По статьям расходов затраты группируются в зависимости от места и цели (назначения) их возникновения и относятся на каждый вид изделия прямым или косвенным методом. По местам возникновения затраты группируются и учитываются в разрезе производств, цехов, участков, отделов, бригад и других структурных подразделений предприятия, т. е. центров затрат. Такая группировка затрат способствует ведению учета по этапам производственного процесса (передел, стадия, фаза, процесс, операция) и обеспечивает определение себестоимости продукции и организацию внутрипроизводственного хозяйственного расчета. Данная группировка затрат напрямую зависит от организационной структуры предприятия.
3. По роли в производственном процессе . При классификации расходов по их роли в производственном процессе все затраты, составляющие себестоимость продукции, подразделяются на основные и накладные. Это необходимо для выделения затрат, зависящих от изменения объема производства.
К основным относятся технологически неизбежные расходы, без которых вообще не может быть изготовлена продукция (затраты на сырье и материалы, на полуфабрикаты, топливо и энергию, заработную плату основных рабочих с отчислениями на социальные нужды, расходы на подготовку и освоение производства, износ приспособлений целевого назначения).
К накладным относятся расходы, связанные с управлением и обслуживанием производства. По месту возникновения они подразделяются на общепроизводственные расходы цеха (в котором выделяются расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и общецеховые расходы) и общехозяйственные расходы, прочие производственные и коммерческие расходы предприятия.
4. По изменяемости в зависимости от объемов производства . По степени зависимости от объема производства затраты делятся на условно - переменные (пропорциональные) и условно-постоянные (непропорциональные). При росте объема выпуска в натуральном выражении условно-переменные расходы увеличиваются пропорционально, не и меняясь при этом в расчете на каждое изделие. Условно-постоянные наоборот - при росте объема выпуска в натуральном выражении не изменяются (т.е. не зависят от роста объема), но уменьшаются при расчете на одно изделие.
Условно-постоянные расходы (амортизация, аренда помещений, налог на имущество, повременная оплата труда рабочих, зарплата и страхование административно-хозяйственного аппарата) остаются стабильными при изменении объема производства, а условно-переменные (сдельная зарплата производственных рабочих, сырье, материалы, технологическое топливо, электроэнергия) изменяются пропорционально объему производства продукции.
Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени ( 1.1)
Формула 1.1.
Y = a + bx
где Y - сумма затрат на производство продукции;
а - абсолютная сумма постоянных расходов;
b - ставка переменных расходов на единицу продукции (услуг);
x - объем производства продукции (услуг).
Эти зависимости условные, так как действуют лишь при не значительном росте объема выпуска, пока не произошло качественных изменений в нормах расхода на изделие и структуре управления предприятием (которые существенным образом зависят от объемов производства), соответственно качественных изменений в структуре затрат на производство продукции в целом. Поэтому и затраты называются условно - постоянными и условно-переменными.[20 c. 163]
Данная классификация затрат необходима при планировании производства, а также при анализе финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
5. По способу включения в себестоимость продукции затраты предприятия подразделяются на прямые и косвенные.
Прямыми являются расходы по производству конкретного вида продукции. Поэтому они могут быть отнесены на объекты калькуляции в момент их совершения или начисления прямо на основании данных первичных документов. К ним относятся: затраты материалов, заработная плата производственных рабочих и др.
Косвенные расходы связаны с выпуском нескольких видов продукции, например, затраты по управлению и обслуживанию производства.
Косвенные расходы сначала собираются на соответствующих собирательно-распределительных счетах, а затем включаются в себестоимость конкретных изделий с помощью специальных расчетов распределения.[15 c.421]
Большое значение при калькулировании и оценке готовой продукции имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции.
По данному признаку затраты предприятия подразделяются на текущие, будущего отчетного периода и предстоящие. К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Расходы будущего отчетного периода — это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на аренду помещения, выписка газет и журналов и др.).
2 Характеристика предприятия и бухгалтерии, которое исследуется.
ЧП Фармацевтическая фирма ”Эхинопс” является современной, динамично развивающейся фармацевтической компанией - производителем различных готовых лекарственных форм и фармакологических групп. Продукция известна на рынке Украины и России с 1992 года.
ЧП Фармацевтическая фирма ”Эхинопс” ставит своей целью получение прибыли путем осуществления следующих видов деятельности:
- производство и реализация лекарственных препаратов;
- оптовая и розничная торговля лекарственными средствами, изделиями медицинского назначения и биологическими добавками;
- швейное производство;
В настоящее время Фармацевтическая фирма ”Эхинопс” специализируется на разработке и производстве современных эффективных и безопасных лекарственных средств, в форме таблеток, капсул, растворов для инъекций в ампулах, стерильных порошков для приготовления растворов для инъекций, мазей, производством одежды из текстильных материалов (в том числе бандажи дородовые и послеродовые и бюстгальтеры дородовые и послеродовые), которые реализуются на рынке Украины и за рубежом. Организация имеет лицензию на право осуществления деятельности по оказанию протезно-ортопедической помощи (производство и реализацию протезов, в том числе бандажных изделий ортопедического назначения). Лицензия выдана Государственным комитетом по контролю за качеством, безопасностью и производством лекарственных средств и изделий медицинского назначения.[7]
Структура данного предприятия такова:
- материальный склад;
- производственные цеха;
- склад готовой продукции;
- административный офис.
Организационная структура службы главного бухгалтера (контролера) предприятия представлена в «Приложении В». В соответствии с должностной инструкцией «Приложение Г» главный бухгалтер выполняет сои обязанности на предприятии.
В бухгалтерском учёте, согласно ст. 9 Закона о бухгалтерском учёте, учётно-экономическая информация, содержащаяся в принятых к учёту первичных документах, систематизируется на счетах бухгал­терского учёта путём занесения методом двойной записи в регистры синтетического и аналитического учёта с использованием типовой корреспонденции счетов.[1]
В Организации рассчитывается калькуляция нормативной себестоимости изделий фармацевтического производства по номенклатуре изделий, в соответствие с Методическими рекомендациями по формированию себестоимости про­дукции (работ, услуг) в промышленности.[6] Данная калькуляция рассчитывается экономистами и утверждается руководителем предприятия
Формирование фактических затрат на счете 23 производится по группам продукции:
- производство бандажей,
- производство биологических добавок
- производство смесей,
- производство продукции,
Фактические затраты внутри группы формируются «котловым» методом и складываются из следующих видов расходов: амортизация, затраты на оплату труда, материальные затраты, отчисления на социальные нужды, прочие затраты.
Согласно (С) ПОТОМУ ЧТО 9 “Запасы” На счете 26 «Готовая продукция» приходуется по плановым ценам и доводится до фактической себестоимости путем выявления отклонений плановой себестоимости от фактической .[3]
Данные экономических показателях организации представлены в «Таблице 2.1.»
Таблица 2.1. Основные экономические показатели деятельности организации в 2009г.

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать полную версию