Анализ себестоимости продукции предприятия и резервы ее снижения

Оглавление
ВВЕДЕНИЕ.. 3
1. Понятие, сущность значение и задачи анализа себестоимости продукции. 4
1.1. Сущность себестоимости как объекта анализа. 4
1.2. Задачи анализа себестоимости продукции (работ, услуг), источники информации для ее проведения. 4
2. Анализ себестоимости и ее структура. 4
2.1. Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов ее изменения. 4
2.2. Анализ затрат на 1 рубль произведенной продукции. 4
2.3. Анализ себестоимости отдельных видов продукции. 4
2.4. Анализ прямых материальных и трудовых затрат. 4
2.5. Анализ косвенных затрат. 4
3. Определение резервов снижения себестоимости продукции. 4
3.1. Снижение себестоимости как фактор социально-экономического развития предприятия 4
3.2. Выявление резервов снижения себестоимости продукции. 4
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.. 4
Список использованной литературы.. 4

ВВЕДЕНИЕ
С развитием производства и наполнением рынка товарами и услугами, ростом конкуренции перед всеми предприятиями встает вопрос, как удержать свое место на рынке товаров и услуг, эффективно осуществлять свою деятельность и, тем самым, решить основную цель осуществления деятельности – получение прибыли.
Прибыль предприятия во многом зависит от цены продукции и затрат на ее производство. Цена продукции на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования, в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя — она выравнивается автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Естественно, чем выше затраты, тем ниже прибыль и наоборот. То есть между этими показателями существует обратная функциональная связь. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом управлении.
Основным ценообразующим и прибылеобразующим фактором, а, следовательно, одним из важнейших элементов управления, является себестоимость. Себестоимость продукции, представляя собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости.
Анализ себестоимости продукции, работ, услуг позволяет, с одной стороны, дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, т.к. практически все показатели хозяйственной деятельности предприятия находят в ней свое отражение, с другой – определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции. Если стоимость реализуемой продукции больше себестоимости, то имеет место расширенное производство. Если в процессе реализации продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспроизводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.
В системе управления затратами анализ себестоимости имеет большое значение, он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост, установить резервы и дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Снижение себестоимости является фактором повышения рентабельности, роста денежного накопления, достижения экономического эффекта и, следовательно, успеха предприятия. На средства экономии, получаемые путем снижения себестоимости, осуществляется значительная часть затрат по разработке и внедрению организационно-технических мероприятий повышения экономической эффективности производства.
Предметом изучения данной курсовой работы являются себестоимость и факторы, влияющие на ее снижение.
Цель – на основании теоретического исследования проблемы и анализа себестоимости найти возможные пути ее снижения.
Основными задачами , которые поставлены в курсовой работе, являются:
· изучить теоретические аспекты анализа себестоимости продукции;
· выявить факторы, влияющие на себестоимость;
· выявить резервы и основные предложения по снижению себестоимости продукции.

1. Понятие, сущность значение и задачи анализа
себестоимости продукции
1.1. Сущность себестоимости как объекта анализа
В системе показателей, характеризующих эффективность производства и реализации, одно из ведущих мест принадлежит себестоимости продукции.
Себестоимость продукции — это выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В себестоимости продукции как синтетическом показателе отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности предприятия: затраты всех видов ресурсов: основных фондов, природного и промышленного сырья, материалов, топлива и энергии, труда, - используемых непосредственно в процессе изготовления и реализации продукции и выполнения работ, а также для сохранения и улучшения условий производства и его совершенствования.
В экономическом ракурсе себестоимость продукции - стоимостное выражение любых издержек на ее производство и реализацию, именуемые затратами.
Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:
· учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
· база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
· экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
· определение оптимальных размеров предприятия;
· экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. В себестоимость входят затраты, связанные:
· непосредственно с производством (сырье, материалы, приобретенные изделия и полуфабрикаты, топливо, энергия и т.д.);
· с обслуживанием производственного процесса и его управлением;
· с оплатой труда и отчислениями в фонд социальной защиты, а также платежи по имущественному страхованию;
· с затратами на ремонт основных производственных фондов;
· с амортизационными отчислениями на полное восстановление (реновацию) основных фондов;
· с расходами на реализацию продукции.
Следует отметить, что все компоненты учитываются по фактическим затратам, независимо от того, произведены ли они в пределах установленных действующим законодательством норм или превышают их. То есть эти компоненты являются затратами прошлого труда уже совершенного. Данное обстоятельство особо важно для обоснованного налогообложения прибыли.
Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции — четкое определение состава производственных затрат. Правила учета затрат на производство продукции, продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг в разрезе экономических элементов и калькуляционных статей, исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами, Типовыми положениями и Методическими указаниями по бухгалтерскому учету.
Организациям предоставляется право сокращать и расширять перечень статей в пределах затрат, предусмотренных типовым положением по составу затрат, а также выбирать методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции[1] .
Учет затрат представляет собой совокупность сознательных действий, направленных на отражение происходящих на хозяйствующем субъекте в течение определенного временного периода процессов снабжения, производства и реализации продуктов его труда посредством их (процессов) измерения в натуральных и стоимостных показателях, регистрации, группировки и анализа в разрезах, формирующих себестоимость готовой продукции. Такое отражение обеспечивает получение исчерпывающей информации, необходимой для того, чтобы управлять предприятием и оценивать его деятельность путем определения финансовых результатов.
В практике планирования, учета, калькулирования и анализа различают следующие виды себестоимости в зависимости:
1. от оперативного формирования :
· фактическая – отчетного периода;
· плановая - отражает максимально допустимую величину затрат на следующий плановый период. Она включает только те затраты, которые при данном уровне техники и технологии, организации производства и труда являются для предприятия необходимыми. Плановую себестоимость определяют по плановым прогрессивным нормам и нормативам использования оборудования, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов;
2. от полноты включения расходов :
· производственная (общезаводская) (ПС) - формируется из всех затрат предприятия, связанных с процессом производства и управления[2] ;
· цеховая (ЦС) - складывается из затрат (прямых и косвенных) всех цехов не ее изготовление[3] ;
· полная производственная или фабрично-заводская себестоимость (ФЗС) - состоит из цеховой себестоимости и общехозяйственных (общезаводских или общефабричных) затрат;
· полная (коммерческая) себестоимость (КС) - это полная производственная себестоимость и внепроизводственные (коммерческие) затраты на реализацию продукции.
3. от объема продукции:
· единицы продукции;
· всего объема производства);
4. от степени готовности продукции:
· валовой продукции – затраты на производство за минусом непроизводственных расходов и расходов будущих периодов;
· товарной продукции - включают все затраты предприятия на производство и сбыт товарной продукции в разрезе калькуляционных статей расходов
· реализованной продукции – состоит из полной себестоимости товарной продукции, коммерческих расходов по реализации, за минусом остатков нереализованной продукции.
Объектами анализа себестоимости продукции являются следующие показатели:
· полная себестоимость продукции в целом и по элементам затрат;
· затраты на рубль выпущенной продукции;
· себестоимость отдельных изделий;
· отдельные статьи затрат;
· центры ответственности.

1.2. Задачи анализа себестоимости продукции (работ, услуг), источники информации для ее проведения.
Поскольку себестоимость продукции - это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, то анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, дать оценку эффективности использования ресурсов, а с другой - определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции, а значит определить пути увеличения конечных результатов при минимальных затратах трудовых, материальных, финансовых.
Анализ себестоимости может проводиться как:
· Ретроспективный . Проводится с целью накопления информации о динамике затрат, факторах их изменения. Результаты ретроспективного анализа используются для определения плановой себестоимости продукции, формирования ценовой политики, разработки управленческих решений, направленных на повышение конкурентоспособности продукции.
· Оперативный. Проводится ежедневно или по данным учета за 1, 5, 10 дней. Направлен на своевременное выявление непроизводительных затрат и потерь. Результаты оперативного анализа используются для гибкого маневрирования ресурсами.
· Предварительный. Проводится на этапе проведения научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ.
· Перспективный (прогнозный ). Оценивает возможное увеличение или снижение себестоимости продукции в целом и отдельных изделий в связи с прогнозируемыми изменениями на рынке ресурсов.
Анализ себестоимости позволяет выяснить тенденции изменения показателя, характеризующего экономическую эффективность производства, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.
Основными задачами анализа себестоимости продукции (работ, услуг) являются:
· определение величины затрат по конкретным продуктам, услугам или подразделениям организации;
· объективная оценка выполнения плана по себестоимости и ее изменения относительно прошлых отчетных периодов, а также соблюдения действующего законодательства, договорной и финансовой дисциплины;
· исследование причин, вызвавших отклонение показателей от их плановых значений;
· обеспечение центров ответственности по затратам необходимой информацией для оперативного управления и контроля над формированием себестоимости продукции;
· получение данных для определения показателей эффективности, принятия стратегических решений по ценообразованию, составу продукции, технологическому процессу разработки изделий;
· содействие выработке оптимальной величины плановых затрат, плановых и нормативных калькуляций на отдельные изделия и виды продукции;
· выявление и сводный подсчет резервов снижения затрат на производство и реализацию продукции.
Характер этих задач свидетельствует о большой практической значимости анализа себестоимости продукции в хозяйственной деятельности предприятия.
Анализ хозяйственной деятельности основывается на системе показателей и предполагает использование данных целого ряда источников экономической информации.
Основными источниками информации , необходимой для проведения анализа себестоимости, являются отчетные данные; данные бухгалтерского учета (синтетические и аналитические счета, отражающие затраты материальных, трудовых и денежных средств, соответствующие ведомости, журналы-ордера и в необходимых случаях первичные документы); плановые (сметные, нормативные) данные о затратах на производство и реализацию продукции и отдельных изделий (работ, услуг).

2. Анализ себестоимости и ее структура
Как было сказано выше анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выявить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.
В основе анализа производственных затрат лежит их классификация по тому или иному признаку или нескольким признакам одновременно (табл. 2.1).

Наиболее важным признаком для анализа является деление затрат по элементам затрат, по статьям затрат, по способу отнесения на себестоимость продукции.
Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):
· материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
· затраты на оплату труда;
· отчисления на социальные нужды;
· амортизация основных фондов;
· прочие затраты.
Можно отметить, что по всем пяти элементам, сгруппированным в соответствии с экономическим содержанием в качестве основного условия включения затрат в се­бестоимость, выступает критерий необходимости их участия в процессе производства и реализации продукции. Это затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, связанные с использованием природного сырья, обслуживанием производственного процесса, обеспечением нормальных условий труда и техники безопасности.
Для внутрипроизводственного анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:
1. сырье и материалы;
2. комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;
3. топливо и энергия всех видов на технологические цели;
4. возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования, которую предприятие определяет самостоятельно);
5. потери от брака;
6. заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих;
7. отчисления на социальные нужды ( в фонды обязательного страхования);
8. затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;
9. общепроизводственные (цеховые) затраты (накладные расходы)
10. общехозяйственные (общезаводские или общефабричные) затраты; :
11. внепроизводственные (коммерческие) затраты на реализацию продукции.
На основе элементов затрат составляются сметы затрат. Деление затрат по статьям себестоимости позволяет рассчитать затраты на единицу продукции или партию, составить калькуляцию.
Затраты, сгруппированные по статьям себестоимости, отличаются от затрат по её элементам тем, что они отражают затраты, которые связаны с производством и реализацией товарной продукции за данный отчётный период. Затраты же по элементам показывают все произведённые предприятием расходы ресурсов за отчётный период.
По способу отнесения на себестоимость продукции затраты делятся на:
· прямые – расходы, связанные с производством конкретного вида продукции, работ, услуг, которые можно прямо включить в его себестоимость.
· косвенные – расходы, связанные с организацией и управлением производственным процессом в целом их включают в себестоимость пропорционально какой-либо базе распределения.
Анализ себестоимости традиционно проводят по следующим направлениям:
· Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов её изменения.
· Анализ затрат на 1 руб. товарной продукции.
· Анализ себестоимости важнейших изделий.
· Анализ прямых материальных и трудовых затрат.
· Анализ косвенных затрат.

2.1. Анализ динамики и структуры обобщающих показателей себестоимости и факторов ее изменения
Поскольку себестоимость комплексный результирующий показатель, и знание условий его формирования важно для эффективного управления организацией, интерес представляет оценка влияния на этот показатель различных факторов или причин при их изменении в процессе производства, в частности – отклонения от плановых значений, значений в базовом периоде и т.п.
Анализ себестоимости продукции (работ, услуг) обычно начинают с изучения динамики общей суммы затрат на производство продукции . При этом сравнивают фактические затраты с плановыми или с затратами базисного периода. В процессе анализа выявляют, по каким элементам затрат произошёл наибольший перерасход и как это изменение повлияло на изменение общей суммы переменных и постоянных расходов.
Например: Проведем анализ данных по основным элементам затрат на производство хлебобулочных изделий ОАО «Комбинат «Волховхлеб» в 2008 году. (Таблица 2.1.1.)

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать полную версию