Учет затрат и калькуляция себестоимости на предприятии

Содержание
Введение
Глава 1 Общие принципы организации учета затрат и калькуляции себестоимости продукции
1.1 Сущность и виды себестоимости
1.2 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
1.3 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
1.4 Разработка плановых калькуляций
Глава 2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Стиль-Пласт»
2.1 Организационная характеристика ООО «Стиль-Пласт»
2.2 Экономическая характеристика ООО «Стиль-Пласт»
Глава 3 Система учета затрат и калькуляции себестоимости продукции
ООО «Стиль-Пласт»
3.1 Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции ООО «Стиль-Пласт»
3.2 Рекомендации по совершенствованию организации учета затрат и калькуляции себестоимости продукции
Заключение
Список использованной литературы

Введение
Актуальность темы заключается в том, что предприятия по производству пластиковых конструкций являются достаточно новым явлением в экономике страны, и их число с каждым годом увеличивается.
Анализ деятельности и анализ затрат организаций, занимающихся производством и установкой пластиковых конструкций, характеризуется высоким уровнем конкуренции. В Оренбурге компаний, занимающихся данным видом деятельности, насчитывается более 70 [16]. С учетом того, что спрос на конец 2007 и начало 2008 на рынке услуг, в связи со спадом покупательской способности населения, остановился, руководители таких фирм должны задуматься об управлении затратами. Каждый руководитель время от времени сравнивает эффективность собственного предприятия с результативностью компаний-конкурентов. Одним из критериев подобной оценки является рентабельность бизнеса — соотношение прибыли и затрат.
Финансовый кризис поставил предприятия в условия необходимости самостоятельного принятия решений, вся ответственность возложена на управленческий персонал производственных организаций. Это приводит к тому, что исключительную актуальность приобретают вопросы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции. А в условиях ограниченного спроса или высококонкурентного рынка вопрос управления затратами становится жизненно важным.
Высокая конкуренция, поиски резервов снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности требуют информации о реальном уровне затрат, о рациональности использования тех или иных ресурсов в системе управления затратами на производство и монтаж пластиковых конструкций. Эффективно управлять затратами означает прежде всего контролировать, своевременно выявлять факт отклонения, его причину и виновников, принимать меры по устранению отклонений.
Актуальными являются вопросы классификации затрат и объектов управленческого учета, методов затрат и калькулирования себестоимости продукции, проблемы планирования и учета затрат по центрам ответственности и по организации в целом, применение нормативного метода учета затрат в компании.
Вопросы организации управленческого учета затрат и калькулирования себестоимости исследованы в работах ведущих отечественных экономистов: М.А. Вахрушиной, Н.Д. Врублевского, В.Б. Ивашкевича, Т.П. Карповой, А.Д. Шеремета, О.Н. Волковой и др. Но не все разработанные отечественными учеными теоретические положения применимы в производстве пластиковых конструкций в силу технических и экономических особенностей. Применение теоретических положений и практических рекомендаций по организации управленческого учета затрат требует доработок и адаптации в конкретных условиях каждой компании.
Цель настоящего исследования – рассмотреть особенности учета затрат и калькуляции себестоимости продукции в ООО «Стиль-Пласт», основным видом деятельности которого является производство пластиковых конструкций и их монтаж.
Цель определила задачи исследования:
- рассмотреть общие принципы учета затрат и калькуляции себестоимости продукции;
- дать организационно-экономическую характеристику ООО «Стиль-Пласт»;
- рассмотреть систему учета затрат и калькулирования себестоимости продукции ООО «Стиль-Пласт».
Объект исследования: Общество с ограниченной ответственностью «Стиль-Пласт».
Предмет исследования: система учета затрат и калькулирования себестоимости продукции ООО «Стиль-Пласт».
Методы, применяемые в исследовании: синтез и анализ, обобщение и сравнение.
Глава 1 Общие принципы организации учета затрат и калькуляции себестоимости продукции
1.1 Сущность и виды себестоимости
Себестоимость продукции представляет собой выраженные в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции.
Себестоимость продукции занимает важное место в системе качественных показателей, характеризующих производственную деятельность предприятий. Она позволяет судить о том, насколько рационально используется материальные, трудовые, финансовые ресурсы, каков уровень хозяйственного руководства.
Важнейшим условием увеличение прибыли является систематическое снижение себестоимости
Во-первых, снижение затрат на единицу продукции позволяет увеличить объем производства на предприятии при имеющихся ресурсах, обеспечить тем самым ускорение оборачиваемости оборотных средств.
Во-вторых, снижение себестоимости является существенным источником прибыльности производства.
В-третьих, снижение себестоимости продукции - это реальная основа снижения оптовых и розничных цен.
В зависимости от объема затрат на производственном предприятии различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции.
Цеховая - включает затраты всех цехов, связанные с изготовлением продукции.
Производственная - охватывает расходы предприятия в целом. Она исчисляется прибавлением к цеховой себестоимости общезаводских и других целевых расходов.
Полнаясебестоимость - содержит затраты предприятия на выпуск и реализацию продукции. Для ее исчисления к производственной себестоимости прибавляется внепроизводственные расходы.
1.2 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости
Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимают совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а также отнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, это совокупность способов аналитического учета затрат на производство по калькуляционным объектам и приемов исчисления калькуляционных единиц. Существуют различные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
Их применение определяется особенностями производственного процесса, характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способом обработки.
Метод учета затрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так как зависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, размера, применяемой технологии, ассортимента продукции и т.п., иначе говоря, от индивидуальных особенностей Методы учета затрат на предприятиях легкой промышленности можно организовать в зависимости от способа оценки затрат, от характера технологического процесса или от полноты включения затрат в себестоимость готовой продукции.
В зависимости от способа оценки затрат методы учета подразделяются на следующие виды: метод учета затрат по фактической себестоимости; метод учета затрат по нормативной себестоимости; метод учета затрат по плановой себестоимости.
В зависимости от характера технологического процесса производства методы учета затрат делятся на: котловой; позаказный; попередельный (полуфабрикатный или бесполуфабрикатный).
В зависимости от полноты включения затрат в себестоимость готовой продукции различают: метод учета затрат по полной себестоимости; метод учета затрат по сокращенной себестоимости.
Несмотря на простоту расчетов затрат методом по фактической себестоимости, данный метод используется редко, так как основной его недостаток состоит в том, что фактические затраты могут быть определены лишь в конце отчетного периода.
Суть нормативного метода учета затрат состоит в том, что предварительно экономистами предприятия определяются нормы затрат на каждый вид изготавливаемой продукции (как правило, нормы определяются исходя из действующих на начало отчетного периода норм затрат). В ходе производственного процесса учет затрат ведется в пределах этих установленных норм, и определяются отклонения от них. Применение этого метода позволяет не только определить какие затраты были осуществлены при изготовлении продукции, но и какими они должны быть. Этот метод в легкой промышленности используется в условиях крупносерийного производства продукции, например, в швейном, трикотажном, обувном производстве. Затраты на изготовление единицы или партии изделий рассчитываются исходя из принятых норм на производство с последующим раздельным учетом возникших отклонений от норм и изменений принятых норм (на что составляются сигнальные оправдательные документы с отличительными признаками). Нормативные калькуляции составляются на каждый вид и фасон изделия. Однако недостатком данного метода является большая трудоемкость расчетов.
Метод учета затрат по плановой себестоимости основан на применении плановых норм, рассчитанных не из действующих норм затрат, а с учетом прогнозов на будущее.
Котловой или простой метод может применяться при производстве однородной продукции или ограниченного числа видов продукции при отсутствии незавершенного производства. При использовании этого метода все затраты учитываются на счете 20 «Основное производство» без распределения по видам продукции. Себестоимость единицы продукции определяется путем деления всей суммы затрат, произведенных за отчетный период, на количество выпущенной за этот период продукции.
При применении позаказного метода учет затрат на производство ведется в разрезе отдельных заказов на изготовление изделия, партии изделий. К счету 20 «Основное производство» открываются субсчета для каждого отдельного заказа, на которых учитываются расходы, осуществленные при выполнении этих заказов. Себестоимость единицы продукции определяется делением суммы затрат на производство заказа на количество изделий, изготовленных в рамках этого заказа. В легкой промышленности применение позаказного метода возможно в швейных, трикотажных, обувных предприятиях индивидуального и мелкосерийного производства, при которых заказы формируются исходя из индивидуальности спроса (выполнение работ по индивидуальным заказам). При позаказном методе затраты планируются и учитываются по каждому конкретному заказу. Объектом калькулирования и учета затрат при позаказном методе выступают конкретный вид изделия или одежды, изготовляемых по заказам.
В условиях массового производства одного наименования изделия может использоваться и поиздельный метод учета затрат. При этом за объект учета и калькулирования затрат принимается вид изделия в зависимости от прейскуранта (артикул, сорт, размер и тому подобное).
Если технологический процесс изготовления продукции состоит из нескольких последовательных стадий обработки сырья и полуфабрикатов, изготовленных в процессе обработки, то удобно применять попередельный метод. Каждая стадия технологического процесса, в результате которой выпускаются полуфабрикаты или готовая продукция, называется переделом. Суть попередельного метода состоит в том, что объектом учета затрат является передел, внутри которого учет ведется по статьям калькуляции и видам изготавливаемой продукции. Отметим, что в легкой промышленности попередельный метод учета затрат используется в основном в текстильной промышленности.
Используемый организацией метод учета затрат закрепляется в учетной политике организации.
1.3 Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции
В состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, входят:
1. Сырьеиосновныематериалы. В данную статью включается стоимость сырья и материалов, которые образуют основу продукции или представляют собой необходимые ее компоненты. В эту статью включаются полуфабрикаты собственного производства, а также покупные полуфабрикаты. Для определения затрат по этой статье необходимо воспользоваться балансами сырья.
2. Вспомогательныематериалынатехнологическиецели. В данную статью включается стоимость вспомогательных материалов, которые используются при производстве продукции. Количество израсходованных вспомогательных материалов определяется исходя из рецептуры, нормы их расхода на единицу вырабатываемой продукции. Стоимость вспомогательных материалов устанавливается на основании прейскуранта оптовых цен. В данную статью также включается стоимость упаковочных материалов.
3. Топливоиэнергиявсехвидов, используемыенатехнологическиецели. В эту статью включаются затраты на пар, который вырабатывается в собственной котельной или поступает от ТЭЦ. Количество пара определяют по нормам его расхода на единицу продукции, а его стоимость - на основании плановой себестоимости единицы тепловой энергии. В данную статью входит стоимость потребляемых на технологические цели воды, сжатого воздуха, холода и т.д., а также стоимость нефти, газа, бензина и т.п.
4. Основнаязаработнаяплатапроизводственныхрабочих. Затраты по данной статье устанавливаются в соответствии с планом по труду и кадрам. В эту статью включается основная заработная плата производственных рабочих, непосредственно участвующих в изготовлении продукции. В статью не включается заработная плата рабочих, ремонтирующих оборудование, а также занятых уходом за ним и производственными помещениями.
5. Дополнительнаязаработнаяплатапроизводственныхрабочих. Сюда включается оплата очередных и дополнительных отпусков, оплата перерывов в работе кормящих матерей и льготных часов подростков и т.д. Размер затрат по статье устанавливается в соответствии с плановым фондом заработной платы.
6. Отчислениянасоциальноестрахование. В эту статью включаются отчисления органам социального страхования в размере 35,6% от основной и дополнительной заработной платы производственных рабочих.
7. Расходынаподготовкуиосвоениепроизводства. Включаются расходы на проектирование и освоение новых видов продукции, а также на разработку и освоение новых, более совершенных технологических процессов.
8. Расходынасодержаниеиэксплуатациюоборудования. Эта статья является комплексной. В нее включаются суммы амортизационных отчислений от стоимости оборудования и транспортных средств, затраты на двигательную энергию и расходы на содержание, средний и текущий ремонт оборудования и транспортных средств, а также возмещение износа малоценного инвентаря.
Амортизация производственного оборудования и транспортных средств исчисляется на основании их стоимости и действующих норм амортизационных отчислений.
Затратынаэлектрическуюэнергию, приводящую в движение производственной оборудование и транспортные средства, которые планируют исходя из ее расхода в плановом периоде (кВт*ч) и плановой себестоимости 1 кВт*ч.
Расходнадвигательнуюэнергиюпроизводственного оборудования в год рассчитывается по каждому типу машин с последующим суммированием, исходя из количества машин каждого типа, установленной мощности (кВт) оборудования, числа часов работы оборудования в год, коэффициента спроса и коэффициента потерь.
(1)
где С1 - стоимость 1 кВт*ч, руб.;
Муст - установленная мощность, кВт;
Треж - режимный фонд работы оборудования, ч;
Кс - коэффициент спроса;
Кп - коэффициент потерь.
Затратыпосодержаниюоборудованияитранспортныхсредств включают в себя элементарные затраты на вспомогательные материалы (стоимость смазочных, обтирочных и др. материалов), затраты на заработную плату рабочих, занятых содержанием оборудования и транспортных средств (устанавливается в соответствии с планом по труду), затраты на средний и текущий ремонт оборудования и транспортных средств (стоимость запасных частей и других вспомогательных материалов, расходуемых при ремонте).
Возмещениеизносамалоценногоинвентаря планируется исходя из его стоимости и установленного процента списания.
9. Цеховыерасходы. Данная статья является комплексной. Она объединяет затраты, связанные с обслуживанием цехов и управление ими. В цеховые расходы включаются: заработная плата аппарата управления цеха и цехового персонала; отчисления на социальное страхование; амортизация здания цеха; затраты на текущий ремонт и содержание зданий; расход на отопление, вентиляцию, увлажнение; расходы на освещение; расходы на водоснабжение; расходы, связанные с охраной труда; канцелярские расходы;прочие расходы.
10. Общефабричные (общезаводские) расходы. В этой статье объединяются затраты связанные с управлением и организации производства на предприятии в целом.
Данные расходы группируются в три раздела: 1) расходы по управлению предприятием; 2) общехозяйственные расходы; 3) сборы и отчисления.
Расходы по управлению предприятием включают следующие затраты: заработная плата аппарата управления предприятием; затраты по командировкам и перемещениям персонала; содержание пожарной, военизированной и сторожевой охраны;прочие расходы.
Общехозяйственные расходы включают расходы на:содержание прочего общефабричного персонала; амортизацию основных фондов; содержание и текущий ремонт зданий, сооружений и инвентаря общефабричного назначения; производство испытаний, опытов, исследований, содержание общефабричных лабораторий; затраты на охрану труда; затраты на подготовку кадров; прочие расходы.
Сборы и отчисления - это налоги сборы и прочие обязательные отчисления.
11. Прочиепроизводственныерасходы. В этой статье планируется плата сторонним организациям за пожарную, военизированную и сторожевую охрану, возмещение износа специальной одежды, приобретение технической литературы.
12. Внепроизводственныерасходы. Это расходы, связанные с реализацией продукции. Сюда входят: затраты на тару и упаковку изделий на складах готовой продукции; расходы на транспортировку продукции; прочие расходы по реализации продукции.
На основании расчета затрат по каждой статье расходов составляются частные сметы затрат основных производств. Данные сметы являются основой для калькулирования себестоимости.
Для обобщения информации о затратах производства по выпуску продукции Планом счетов бухгалтерского учета предназначен счет 20 «Основное производство».
По дебету счета 20 «Основное производство» отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с изготовлением продукции, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака.
Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются в дебет счета 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и другие. Данные операции оформляются следующими бухгалтерскими проводками (табл. 2).
Расходы вспомогательных производств предварительно собираются по дебету счета 23 «Вспомогательные производства» и затем списываются на счет 20 «Основное производство».
Косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, собираются по дебету счетов 25 «Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы» и списываются в дебет счета 20 «Основное производство».
Расходы, связанные с потерями от брака, списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счета 28 «Брак в производстве».
Суммы фактической себестоимости готовой продукции в зависимости от принятой в организации учетной политики могут списываться с кредита счета 20 «Основное производство» в дебет счетов 43 «Готовая продукция», 40 «Выпуск продукции (работ, услуг)».
1.4 Разработка плановых калькуляций
Цельразработкиплановыхкалькуляций - это расчет себестоимости единицы продукции. К калькулированию приступают после составления частных смет затрат основных производств. Себестоимость единицы продукции рассчитывают по статьям расходов, которые называют калькуляционными статьями. На промышленных предприятиях разрабатываются средние (обезличенные) и видовые (сортовые) калькуляции, а также плановые и отчетные.
Средняякалькуляция - это исчисление средней себестоимости продукции по всему вырабатываемому ассортименту. Для этого общую сумму затрат по отдельным статьям делят на общий плановый объем производства и полученные результаты суммируют. Однако средняякалькуляция не позволяет установить, насколько изменилась себестоимость единицы продукции разных видов за сравниваемые периоды, т.к. она получена в среднем по всему вырабатываемому ассортименту. Поэтому наряду со средней разрабатываются видовыекалькуляции.
Видоваякалькуляция - это исчисление себестоимости продукции по каждому ее виду. Разработка видовой калькуляции необходимадля: контроля снижения себестоимости единицы продукции конкретных видов; сопоставления работы разных предприятий, вырабатывающих одинаковый ассортимент продукции; установления цен; для расчета рентабельности продукции; установления эффективности новой техники и организационно-технических мероприятий.
Для определения видовой себестоимости общую сумму затрат по каждой статье распределяют между видами (сортами) продукции. Важно, каким способом и, по каким признакам осуществляется это распределение. Эти способы и признаки должны выражать важнейшие технологические особенности производства.
Для обоснования признаков распределения затрат между отдельными видами продукции и расходов на обработку, условно выделяют три основных группы расходов: 1) заработная плата производственных рабочих и отчислений на социальное страхование; 2) расходы по содержанию оборудования; 3) цеховые и общефабричные расходы.
Первая группа расходов наиболее точно распределяется пропорционально трудоемкости производства продукции. Там, где данный показатель не рассчитывается, распределение производят пропорционально заработной плате по сдельным расценкам рабочих-сдельщиков основной категории.
Вторая группа расходов распределяется между видами продукции пропорционально машино-часам, затраченным на производство продукции каждого вида.
Третья группа расходов распределяется пропорционально сумме заработной плате производственных рабочих и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования, отнесенных на отдельные виды продукции.
После распределения затрат по каждой статье, приступают к вычислению себестоимости продукции каждого вида. Это этап аналогичен разработке средней калькуляции.
Плановуюкалькуляцию получают рассчитывая затраты на единицу конкретного вида продукции, при этом исходят из плановых норм расхода сырья, материалов, топлива, электрической энергии, норм затрат труда и денежных средств.
Отчетнуюкалькуляцию составляют на основе данных бухгалтерского учета. Она показывает фактические затраты на единицу соответствующего вида продукции за отчетный период.

Глава 2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Стиль-Пласт»
2.1 Организационная характеристика ООО «Стиль-Пласт»
ООО «Стиль-Пласт» учреждено в 2002 году в соответствии с Гражданским кодексом РФ и другими законодательными актами РФ.
ООО «Стиль-Пласт» действует на основании Устава. Учредителем Общества является физическое лицо, которое на основании Устава зарегистрировало данное общество с ограниченной ответственностью в ИМНС Промышленного района г. Оренбурга 12 мая 2002 года. Согласно Приказу по Обществу Директором Общества является учредитель, имеющий высшее управленческое образование.
ООО «Стиль-Пласт» расположено по адресу: г. Оренбург, ул. Магистральная, д. 11.
Основным видом деятельности ООО «Стиль-Пласт» является производство пластиковых конструкций. Также Общество предлагает своим клиентам продукт хорошего качества в виде комплексной услуги по консультированию клиентов, замеру оконных проемов в квартирах, изготовлению, доставке, установке и гарантийному обслуживанию оконных конструкций.
Персонал исследуемого Общества составляет 128 человек, из них шесть человека относятся к административно-управленческому персоналу: директор Общества, главные бухгалтер, начальник юридического отдела, начальник отдела маркетинга, начальник производственного подразделения и начальник отдела закупок.
ООО «Стиль-пласт» имеет организационную структуру управления линейно-функционального типа, для которой характерно разделение труда по конкретным функциям (рис. 1).

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать полную версию