Бухгалтерский учет на предприятии №2

Затраты играют большую роль в деятельности организации. Таким образом, затраты предприятия непосредственно влияют на формирование объема прибыли. Чем меньше себестоимость производимой продукции, тем более конкурентоспособно предприятие, доступней продукция для потребителя и тем ощутимей экономический эффект от ее продажи.
В себестоимости продукции отражаются все стороны производственной и финансово-хозяйственной деятельности организации.
В настоящее время на коммерческих предприятиях особое внимание уделяется снижению и оптимизации затрат на производство и продажу. Каждое предприятие стремиться быть рентабельным. Это требует систематического контроля издержек производства. Для контроля издержек нужна информация о затратах по местам их использования, по видам продукции, по предприятию в целом. Поэтому, правильная организация учета затрат на производство является одним из главных направлений снижения себестоимости продукции.
Целью курсовой работы является изложение организации и методики управленческого учета на конкретном предприятии и расчет себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли: классификация, учет и пути снижения.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1) дать понятие затратам и классифицировать их;
2) рассмотреть управление затратами на производство;
3) изучить организацию учета производственных затрат на теоретическом и практическом уровнях.
4) разработать предложения по совершенствованию учета затрат, способствующие снижению себестоимости продукции переработки.
Объектом исследования является открытое акционерное общество "Прибор".
Предмет исследования - состояния управленческого учета затрат и калькуляции себестоимости.
Теоретической базой работы послужили труды таких авторов как Вахрушина М.А., Шеремет А.Д., Пашигорева Г.И., Карпова Т.В. и др.
Информационной основой работы являются Устав ООО "Прибор", приказ об учетной политике предприятия, бухгалтерская отчетность и другой информационный материал.
Методологическую основу работы составила нормативная, законодательная, специальная, периодическая литература по вопросам учета затрат и калькулирования себестоимости.
В процессе работы используются различные методы экономических исследований: аналитический, монографический, экономико-математический, расчетно-конструктивный.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЧЕТА ЗАТРАТ
1.1 Сущность и принципы учета затрат
Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции – один из важнейших разделов управленческого учета. Именно себестоимость производства единицы продукции является основой для принятия большого числа управленческих решений, например:
- выпуск какой продукции продолжать или прекратить;
- производить или покупать комплектующие изделия;
- какую установить цену на продукцию;
- покупать ли новое оборудование;
- менять ли технологию и организацию производства .
Затраты живого и овеществленного труда на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин "затраты на производство".
Часто в экономической литературе термин "затраты" отождествляется с понятием "расходы". Однако более внимательное изучение этих категорий свидетельствует об их серьезном различии .
В ПБУ 10/99 "Расходы организации" и ПБУ 9/99 "Доходы организации", вступивших в силу с 1 января 2000 г., впервые определены для целей бухгалтерского учета понятия "доходы" и "расходы".
Термины "доходы" и "расходы" организации, определенные названными положениями, не противоречат Международным стандартам финансовой отчетности, в соответствии с которыми расходы включают убытки и затраты, возникающие в ходе основной деятельности предприятия. Они, как правило, принимают форму оттока или уменьшения актива. Расходы признаются в отчете о прибылях и убытках на основании непосредственной связи между понесенными затратами и поступлениями по определенным статьям дохода. Данный подход называется соответствием расходов и доходов. Таким образом, в бухгалтерской отчетности все доходы должны соотноситься с затратами на их получение, называемыми расходами (принцип соотнесения доходов).
Понятие "издержки" из числа рассмотренных является наиболее обобщающим показателем. Издержки – денежное измерение суммы ресурсов, используемых с какой-либо целью. Тогда затраты можно определить как издержки, понесенные организацией в момент приобретения каких-либо материальных ценностей или услуг. Возникновение издержек, относимых к затратам, сопровождается уменьшением экономических ресурсов организации или увеличением кредиторской задолженности. Затраты могут быть отнесены либо в активы, либо в расходы организации .
В основу организации учета затрат на производство продукции положены следующие принципы:
- неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года;
- единство объектов планирования, учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;
- группировка затрат в разрезе производственных подразделений, видов продукции, элементов и статей расходов;
- детализация объектов учета с целью отнесения на них затрат по прямому признаку;
- включение всех затрат отчетного периода в себестоимость продукции;
- правильное отнесение расходов к отчетным периодам;
- разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальных вложений .
Себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для следующих целей:
- оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики,
- определения рентабельности производства и отдельных видов продукции,
- осуществления внутрипроизводственных расчетов,
- выявления резервов снижения себестоимости продукции,
- определения оптовых цен на продукцию,
- исчисления национального дохода в масштабах страны,
- расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий,
- обоснованию решений о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.
Управление себестоимостью продукции предприятий — планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения.
Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются:
- прогнозирование и планирование;
- нормирование затрат;
- учет и калькулирование;
- анализ и контроль за себестоимостью.
Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом .
1.2 Классификация затрат в управленческом учете
Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируют по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.
По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации учета по центрам ответственности и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).
Носителями затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для продажи. Эта группировка необходима для определения себестоимости продукции.
По видам затраты группируются: по экономически однородным элементам и по статьям калькуляции.
В управленческом учете классификация затрат весьма разнообразна и зависит от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:
- расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли;
- принятие управленческого решения и планирования;
- контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.
Решению каждой из названных задач соответствует своя классификация затрат. Так, для расчета себестоимости произведенной продукции и определения размера полученной прибыли затраты классифицируют на:
- входящие и истекшие;
- прямые и косвенные;
- основные и накладные;
- входящие в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические или затраты периода);
- одноэлементные и комплексные;
- текущие и единовременные.
Для принятия решения и планирования различают:
- постоянные, переменные, условно-постоянные (условно-переменные) затраты;
- затраты будущего периода;
- безвозвратные затраты;
- вмененные затраты;
- предельные и приростные затраты;
- планируемые и не планируемые.
Для осуществления функций контроля и регулирования в управленческом учете различают регулируемые и нерегулируемые затраты. Особое внимание здесь уделяется корректировке затрат с учетом фактически достигнутого объема производства, т. е. составлению гибких смет.
Необходимо отметить, что в зарубежной практике классификация затрат по экономическим элементам имеет основной характер, регламентируется законодательством и системами национальных счетов, а классификация затрат по калькуляционным статьям носит вспомогательный характер. Отсюда, в системе бухгалтерской информации потребляемые в производстве ресурсы должны не только учитываться на конкретном бухгалтерском счете, но в обязательном порядке содержать код экономического элемента затрат на производство.
Таким образом, было рассмотрено понятие затрат, дана общая классификация затрат. Необходимо отметить, что упорядочение классификации затрат в рамках Положения об их составе, включаемом в себестоимость продукции (товаров, работ и услуг), имеет принципиальное приоритетное значение при разработке системы счетов управленческого учета .
Для целей управленческого учета применяется следующий порядок классификации затрат:
1) По способу включения в себестоимость продукции затраты подразделяются на прямые и косвенные. Прямые расходы непосредственно относятся на конкретное изделие (основные материалы, заработная плата производственных рабочих и ЕСН). Косвенные расходы предварительно учитываются на определенном счете и затем расчетным путем включаются в себестоимость продукции (амортизация основных средств и нематериальных активов, канцелярские расходы).
2) По отношению к объему производства расходы делятся на условно-постоянные и условно-переменные. Условно-постоянные расходы относительно стабильны по отношению к динамике производства продукции (амортизация производственных и административных зданий, расходы на отопление и освещение, заработная плата управленческого персонала и ЕСН). Условно-переменные расходы изменяются с изменением объема производства (материалы, заработная плата производственных рабочих и ЕСН).
3) Кроме того, затраты могут подразделяться на производственные и периодические. Производственные затраты связаны с осуществлением собственно производственной деятельности (материалы, электроэнергия на технологические нужды, заработная плата производственных рабочих и ЕСН).
Периодические затраты формируются в течение отчетного периода независимо от состояния производственной деятельности (плата за аренду помещений, амортизация основных средств и нематериальных активов).
Основными группировками затрат в учете выступают группировки по видам производств – основное и вспомогательное; по местам возникновения затрат – цеха, производственные участки; по видам изготавливаемой продукции – изделия, группы однородных изделий, переделы, процессы, заказы.
Порядок учета затрат на производство продукции в разрезе элементов и статей, исчисления себестоимости продукции на конкретном предприятии устанавливается нормативными документами с учетом технологических и организационных особенностей производственного процесса и описывается в учетной политике предприятия .
1.3 Методы учета затрат и калькулирование себестоимости
Методы калькулирования себестоимости продукции составляют совокупность приемов, используемых в процессе группировки и распределения производственных затрат по объектам калькулирования (носителям затрат) в целях исчисления себестоимости отдельных видов и единиц продукции.
Объектом калькулирования (носителем затрат) себестоимости, т.е. объектом, фактическую себестоимость которого необходимо исчислить, называется продукт производства предприятия, его подразделений, технологических фаз, переходов, стадий и переделов и т.п.
Предприятие может расширять необходимый перечень объектов калькулирования для целей управления и при появлении практической потребности использовать внесистемные, т.е. расчетные, вне счетов бухгалтерского учета методы калькулирования .
В управленческом учете процесс исчисления себестоимости включает работы не только по определению себестоимости, но и по расчету себестоимости:
- продукции, работ, услуг вспомогательных производств, потребленных основным производством;
- промежуточных продуктов (полуфабрикатов) подразделений основного производства, используемых на последующих стадиях производства;
- продукции подразделений предприятия для выявления результатов их деятельности;
- всего товарного выпуска продукции;
- выпуска по всем видам продукции и полуфабрикатов собственного производства, реализуемых на сторону;
- единицы вида готовой продукции, полуфабрикатов собственного производства, реализуемых на сторону, выполненных работ, оказанных услуг и т.д.
Условием рациональной организации учета издержек и калькулирования себестоимости продукции является совпадение объекта учета производственных затрат и объекта калькулирования. Это обстоятельство позволяет при изготовлении одного изделия относить на его себестоимость все производственные затраты прямым путем, а при изготовлении нескольких изделий – только ту часть затрат, которые непосредственно связаны с выпуском определенных изделий, остальные же распределять тем или иным условным способом.
На практике обеспечить такое совпадение достаточно сложно, особенно в условиях многономенклатурного и нерегулярного повторяющегося производства продукции. Тем не менее планово-учетная практика выработала приемы сведения к минимуму разнообразия объектов учета затрат, в качестве которых рассматриваются: производственный заказ или отдельное изделие, производственный процесс (стадия, передел), нормативы по видам затрат. В этом случае применяются традиционные методы калькулирования себестоимости: позаказный, попроцессный, попередельный .
Основным условием для организации позаказного учета производственных затрат является возможность выделить изготовление уникального или выполняемого по специальному заказу изделия, а также небольшой партии изделий и получить информацию не о средней, а об индивидуальной себестоимости продукции .
В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механические процессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция.
Сферой применения позаказного метода учета являются также мелкосерийные промышленные предприятия. Серия – это некоторое количество одинаковых по конструкции изделий, запускаемых в производство одновременно или последовательно. Мелкосерийные производства организуются для выпуска продукции. Требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому мелкосерийные предприятия загружают относительно большой и довольно разнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение, а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количество которой определяется заказным тиражом.
Область применения позаказного метода учета не ограничивается промышленным производством. Он успешно используется в строительстве (проект нуждается привязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах. Учреждениях здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждого больного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза) .
При этом методе затраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих и общепроизводственные (косвенные) расходы относят на каждый индивидуальный заказ или на партию продукции. При определении себестоимости изделия общие производственные затраты на каждый заказ делят на количество единиц продукции, изготовленных по данному заказу.
Особенности данного метода:
- аккумулирование данных обо всех понесенных затратах и отнесение их на отдельные виды работ или партии готовой продукции;
- аккумулирование затрат по каждой завершенной партии, а не за промежуток времени;
- ведение только одного счета "Незавершенное производство". (В западном учете вся информация о накапливании производственных затрат отражается на этом счете.) Данный счет расшифровывается ведением отдельных карточек учета затрат по каждому заказу, находящемуся в производстве.
Попроцессный метод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности (угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и в энергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях с простейшим технологическим циклом производства (например, в цементной промышленности, на предприятиях по производству асфальта и др.).
В производствах, подобных угольной промышленности, где:
1) производится один вид продукции;
2) не возникают запасы полуфабрикатов;
3) не образуются запасы готовой продукции (или присутствуют в ограниченных количествах), - может применяться метод простого калькулирования .
Если запасов готовой продукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации), используется метод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимость единицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный период на количество произведенной за этот период продукции и рассчитывается по формуле:
С = З / Х
где С – себестоимость единицы продукции, руб.;
З – совокупные затраты за отчетный период, руб.;
Х – количество произведенной за отчетный период продукции в натуральном выражении (штуки, тонны, метры и т.д.).
Метод простого одноступенчатого калькулирования может применяться не только в отраслях материального производства, но и в непроизводственной сфере, при оказании услуг. В реальности производств, отвечающих всем трем вышеприведенным требованиям, немного.
На предприятиях, где соблюдаются два первых условия применяется метод простой двухступенчатой калькуляции. Расчет себестоимости единицы продукции ведется в три этапа:
1) рассчитывается производственная себестоимость всей произведенной продукции, затем делением всех производственных затрат на количество изготовленных изделий определяется производственная себестоимость единицы продукции;
2) сумма управленческих и коммерческих расходов делится на количество проданной за отчетный период продукции;
3) суммируются показатели, рассчитанные на первых двух этапах.
Себестоимость продукции методом простого двухступенчатого калькулирования рассчитывается по следующей формуле:
С = З1 / Х1 + З2 / Х2
где С – полная себестоимость единицы продукции, руб.;
З1 – совокупные производственные затраты отчетного периода, руб.;
З2 – управленческие и коммерческие расходы отчетного периода, руб.;
Х1 – количество единиц продукции, произведенной в данном отчетном периоде;
Х2 – количество единиц продукции, реализованной в отчетном периоде.
Метод простого двухступенчатого калькулирования позволяет:
- оценить запасы и готовую продукцию по производственной себестоимости;
- отнести расходы по управлению и сбыту в полном объеме на количество проданной продукции.
Если производственный процесс состоит из нескольких стадий (переделов), на выходе из которых находится промежуточный склад полуфабрикатов, и от передела к переделу запасы полуфабрикатов меняются, то пользуются методом простого многоступенчатого калькулирования. Расчет себестоимости единицы продукции ведется по следующей формуле:
С = Зпр1 / Х1 + Зпр2 / Х2 + Зпр3 / Х3 +…+ Зпрn / Хn + Зупр / Хупр
где С – полная себестоимость единицы продукции, руб.;
Зпр1 , Зпр2 , …, Зпрn – совокупные производственные издержки каждого передела, руб.;
Зупр – управленческие и коммерческие расходы отчетного периода, руб.;
Х1 , Х2 , …, Хn – количество полуфабрикатов, изготовленных в отчетном периоде каждым переделом, шт.;
Хупр – количество проданных единиц продукции в отчетном периоде, шт.
Для повышения аналитичности расчетов затраты сырья и материалов в расчете на единицу продукции целесообразно учитывать отдельно, а в рамках переделов – лишь добавленные затраты (заработную плату плюс общепроизводственные расходы) каждого из них. Такая разновидность простого калькулирования называется калькулированием издержек по стадиям обработки.
Вышеприведенная формула в этом случае примет следующий вид:
С = Зм + Здоб1 / Х1 + Здоб2 / Х2 + Здоб3 / Х3 +…+ Здобn / Хn + Зупр / Хупр
где С – полная себестоимость;
Зм – затраты сырья и материалов в расчете на единицу продукции, руб.;
Здоб1 ,Здоб2 ,…, Здобn – добавленные затраты каждого передела, руб.;
Зупр – управленчкско-коммерческие расходы отчетного периода, руб.;
Х1 ,Х2 ,…, Хn – количество полуфабрикатов, реализованных в отчетном периоде каждым переделом, шт.;
Хупр – количество проданных единиц продукции в отчетном периоде, шт. [4, c. 96].
Особенностями попроцессного метода калькулирования являются:
- аккумулирование производственных затрат по подразделениям безотносительно к отдельным заказам;
- списание затрат за календарный период, а не за время, необходимое для выполнения заказа;
- открытие отдельных аналитических счетов "Незавершенное производство" для каждого подразделения .
Попередельное калькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточным производством, когда изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства, называемые переделами.
Сущность попередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по передела (стадиям) производства, даже если в одном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектом учета затрат обычно является передел.
Передел – это часть технологического процесса (совокупность технологических операций), заканчивающаяся получением готового полуфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате последовательного прохождения исходного материала через все переделы получают готовую продукцию, т.е. на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а законченный продукт.
Особенностями попередельного метода учета являются:
- организация аналитического учета к синтетическому счету 20 "Основное производство" для каждого передела;
- обобщение затрат по переделам безотносительно к отдельным заказам, т.е. калькулирование себестоимости продукции каждого передела в целом;
- списание затрат на календарный период, а не за время изготовления заказа [4, c. 101].

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать полную версию