Бухгалтерский учет на сельскохозяйственном предприятии

1. КРАТКАЯ ПРИРОДНО - ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ФГУП УЧХОЗ ГОУ ПГСХА
Федеральное государственное унитарное предприятие учебно-опытное хозяйство государственного образовательного учреждения ПГСХА организовано в 1958 году на базе колхоза "Новая жизнь" Михайловского района. Оно расположено в северной части Уссурийского района и граничит со следующими землепользованиями: на юге – с Приморской опытной сельскохозяйственной станцией, на западе – с колхозом "Коммунар" Уссурийского района, на севере – с совхозом им. Сун-Ят-Сена, на востоке – с колхозом "Россия" Михайловского района.
Усадьба Учхоза находится в селе Воздвиженка на расстоянии 15 километров от районного центра г. Уссурийска и 135 километров – от краевого – г. Владивостока. До ближайшей железнодорожной станции Уссурийск 15 километров, до ближайшей пристани Владивосток – 135 километров.
Государственная шоссейная дорога Владивосток – Хабаровск проходит в двух километрах от усадьбы хозяйства.
Сельскохозяйственная продукция учхоза доставляется в пункты сдачи по шоссейным дорогам автотранспортом: молоко – в торговую сеть города Владивостока (Владивостокский молочный комбинат) и города Уссурийска (Уссурийский молокозавод), мясо – на внутрихозяйственный оборот; зерно и сортовые семена – по договорам, хозяйствам района и края.
Связь с краевым и районным центром, а также с вышестоящими организациями осуществляется посредством телефонной автоматической связи. Телефоны установлены только в центральной конторе, что не удовлетворяет потребностей хозяйства.
Климат зоны расположения учебно-опытного хозяйства типично- муссонный. Характерной особенностью его является смена направлений ветра в летний и зимний периоды года.
Зимой над центральными районами Восточной Сибири устанавливается область высокого давления. Снежный покров из-за сильных ветров мало устойчив, поэтому получать устойчивые урожаи озимых, многолетних трав невозможно. Самый холодный месяц зимы- январь. Средняя температура зимнего периода составляет –17,7 °С. Осадков в холодное время выпадает совсем немного – 10-12 % годового количества.
Весна довольно холодная. Почва, сильно остывшая за зиму, оттаивает и прогревается медленно. Запас влаги в почве при таянии снегов пополняется слабо, вследствие чего пахотный слой в период сева часто не имеет необходимого количества снега. Как правило, весенние заморозки прекращаются во второй половине апреля, но в отдельных случаях продолжаются и до 10-15 мая. Наиболее благоприятный период для культурных растений с температурой воздуха 10°С длится от 110 до 164 дней.
Летом температура воздуха довольно высокая, часто выпадают осадки, образуя туманы. Средняя температура этого периода составляет +19-25 °С. Осадков выпадает за лето около 55 % от годового количества, причём в первой половине лета преобладают осадки обложного характера, а во второй - ливневого. В летнее время наряду с большим количеством осадков случаются и засушливые периоды, особенно в первую половину лета.
Осень – гораздо теплее весны. Осадков на этот период приходится 25-30 % годовой суммы. Осенние заморозки появляются в первой декаде октября.
Почвенный покров полей Учхоза представлен в основном лугово-бурыми оподзоленными и буроподзолистыми почвами. Пахотные земли преимущественно представлены лугово-бурыми оподзоленными почвами разной мощности.
Почвы Учхоза характеризуются незначительным содержанием гумуса (2-3,5 % в верхнем горизонте), кислой реакцией, слабо выраженной, непрочной структурой, тяжёлым механическим составом.
Почвы содержат незначительное количество запаса питательных веществ в доступной для усвоения растениями форме. Культурные растения в течение вегетационного периода испытывают фосфорное голодание, а в осенний ранний период- азотное.
Эти отрицательные явления в почвенном питании растений успешно можно преодолеть правильным использованием системы удобрений с сочетанием применения органических и минеральных удобрений
Для того, чтобы охарактеризовать экономическое состояние хозяйства обратимся к вспомогательным таблицам 1.1-1.8:
Таблица 1.1 - Размеры сельхозпредприятия ФГУП ГОУ Учхоз ПГСХА
№ п/п Показатели 2007г 2008г 2009г 2009г к 2007г в %
1 Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах, руб. 20190 40590 42321 209,61
2 Площадь с/х угодий, га х х х х
3 Площадь пашни, га. х х х х
4 Товарная продукция, тыс. руб. 26281 36075 39210 149,19
5 Основные производственные фонды, тыс. руб. 48726 74408 78671 161,46
6 Оборотные средства, тыс. руб. 17566 28645 27943 159,07
7 Численность работников в основном производстве, чел. 149 107 100 67,11
8 Энергетические ресурсы, л. с. 9932 9124 9229 92,92
9 Условное поголовье скота и птицы, голов 795,1 629,9 590,4 74,25
По данным таблицы видно, что за 2007 – 2009гг стоимость валовой продукции увеличилась на 109,61% или на 22131 тыс.руб.; на 12929 тыс. руб. возросла товарная продукция; одновременно произошло увеличение в стоимости ОПФ и оборотных средств на 61,46% и 59,07% соответственно. Но снизилась численность работников, занятых в основном производстве, на 32,89% (49чел.). Условное поголовье скота и птицы сократилось25,75% (204,7усл.гол.)
Рассчитать таблицу 1.2- состав и структура земельных угодий в ФГУП Учхозе ГОУ ПГСХА, не представляется возможным, в связи с тем, что в 2005 г. земли сельскохозяйственного назначения в размере 6 375 га. были изъяты ПГСХА.
Наряду с отраслью растениеводства в хозяйстве развита отрасль животноводства, КРС молочного направления. Количество поголовья скота и птицы можно увидеть, проанализировав таблицу 1.3:
Таблица 1.3 - Поголовье скота и птица сельхозпредприятия ФГУП ГОУ Учхоз ПГСХА
Показатели 2007г 2008г 2009г 2009г к 2007г в %
Коровы 400 320 303 75,75
Нетели 25 12 7 28
Телки старше 2-х лет 23 78 59 256,52
Свиньи 567 365 368 64,9
Проанализировав таблицу, можно сделать вывод, что в хозяйстве за 2007 – 2009гг поголовье коров сократилось на 24,25%, или на 97 голов, одновременно сократилось поголовье нетелей на 72%(18гол.),но выросло поголовье телок старше 2-х лет 156,52% что составило 36голов. В хозяйстве есть свиноферма, поголовье свиней 2009г по сравнению с 2007г снизилось на 199 голов. На снижение поголовья свиней в значительной степени повлияла массовая гибель животных от авитаминоза.
Производственное направление хозяйства, уровень его специализации наиболее полно характеризует структура его товарной продукции, представленная в таблице 1.4:

Таблица 1.4 - Выручка от реализации и структура товарной продукции ФГУП Учхоза ГОУ ПГСХА за 2007-2009 гг.
Показатели 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2009г к 2007г в %
тыс. руб % тыс. руб % тыс. руб % тыс.руб.
А 1 2 3 4 5 6 7
Растениеводство - всего 10756 40,93 13372 37,07 17040 43,46 158,42
В т.ч.:
- зерновые 4382 16,67 3463 9,59 3779 9,64 86,24
- соя 5595 21,29 9466 26,24 12907 32,92 230,68
- прочая 779 2,96 443 1,23 354 0,9 45,44
Животноводство-всего 15525 59,07 22703 62,93 22170 56,54 142,8
В т.ч.:
- мясо КРС 380 1,45 1212 3,36 966 2,46 254,21
- мясо свиней 1898 7,22 1143 3,17 1189 3,03 62,64
-молоко 13247 50,41 17397 48,22 20015 51,05 151,09
-прочая х х 2951 8,18 х х х
Товары х х х х х х х
Всего 26281 100 36075 100 39210 100 х
По данным таблицы видно, что в структуре товарной продукции в 2007 году наибольший удельный вес занимали: молоко – 50,41% и соя - 21,29 %, то есть направление хозяйства было – молочно-соевое. В 2009 году производство молока составило 51,05%, а производство сои – 32,92 %. Следовательно, можно сказать, что хозяйство специализируется на производстве именно этих видов продукции, так как доля остальных видов незначительна. За исследуемый период товарная продукция увеличилась: по производству сои на 130,68%; по производству молока –на 51,09%
Для обобщающей характеристики уровня специализации для сравнения его с уровнем других предприятий или других лет применяют коэффициент специализации:

Кс= 100 / S У i (2 i -1),
где Уi – удельный вес отдельных отраслей в объёме товарной продукции;
i– порядковый номер отдельной отрасли по удельному весу каждого вида продукции в ранжированном ряду.
Таблица 1.5 - Расчёт коэффициента специализации в ФГУП Учхозу ГОУ ПГСХА за 2007 - 2009 гг.
Наименование Выручено от реализации в среднем за 3 года, Удельный вес в сумме Порядковый № по
продукции тыс. руб. выручки, удельному весу, i 2i - 1 Уi (2i-1)
%, Уi
А 1 2 3 4 5
Зерновые 3874,67 873,76 3 5 4368,81
Соя 9322,67 363,15 2 3 1089,45
Прочая продукция растениеводства 525,33 6444,54 6 11 70889,98
Мясо КРС 852,67 3970,52 8 7 27793,67
Мясо свиней 1410,00 2401,09 9 17 40818,49
Молоко 16886,33 200,49 5 9 1804,41
Прочая продукция 983,67 3441,74 4 7 24092,16
Всего 33855,34 17695,29 - - 170856,97
Кс= 100/170856,97=0,001 - это говорит о слабой степени специализации
Развитие любого хозяйства во многом определяется степенью обеспеченности его основными средствами и использованием основных производственных фондов.

Таблица 1.6 - Динамика и структура основных фондов ФГУП Учхоза ГОУ ПГСХА за 2007-2009 гг
Виды фондов 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2009 г. к 2007 г., %
Тыс. руб. % Тыс. руб. % Тыс. руб. %
А 1 2 3 4 5 6 7
Здания 9309 19,10 9309 12,51 9214 11,71 98,98
Сооружения 7178 14,73 6710 9,02 6889 8,76 95,97
Машины и оборудование 19021 39,04 42256 56,79 44836 56,99 235,72
Транспортные средства 3370 6,92 3237 4,35 3160 4,02 93,77
Производственный и хозяйственный инвентарь 370 0,76 184 0,25 183 0,23 49,46
Продуктивный скот 9478 19,45 12713 17,09 14389 18,29 151,81
Другие виды x x x x x x x
Итого 48726 100,00 74408 100,00 78671 100,00 -
По данным таблицы видно, что в 2007 году наибольший удельный вес в структуре основных производственных фондов занимали машины и оборудование - 39,04 % , здания -19,10 % и продуктивный скот- 19,45%. В 2009 году - удельный вес машин и оборудования увеличился на135,72, %, а зданий снизился на 0,02 %. Стоимость основных производственных фондов за период с 2007 по 2009 гг. увеличилась на 29945 тыс. руб. Это произошло вследствие приобретения машин и оборудования, а так же увеличения поголовья продуктивного скота.
Для любого производства, в том числе и сельскохозяйственного, обеспеченность основными средствами производства является одним из основных условий повышения производительности труда, а тем самым и улучшения и экономических результатов. Выполнение производственной программы во многом зависит от использования фондов.

Таблица 1.7 - Обеспеченность и эффективность использования основных производственных фондов ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА за 2007-2009 гг.
Показатели 2007 2008 2009 2009 к 2007 в %
А 1 2 3 4
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс. руб. 48726 74408 78671 161,46
Стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах 1994 года, тыс. руб. 20190 40590 42321 209,61
Площадь сельскохозяйственных угодий, га x x x x
Среднегодовое количество работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, чел. 149 107 100 67,11
Фондообеспеченность, тыс. руб./ 100га x x x x
Фондовооружённость, тыс. руб./чел. 327,02 695,4 786,71 240,57
Фондоотдача, руб. 0,41 0,55 0,54 131,71
Фондоёмкость, руб. 2,41 1,83 1,86 77,18
Из таблицы видно, что среднегодовая стоимость основных производственных фондов увеличилась в 2009 г. по отношению к 2007 г. на 61,46%. Показатель фондовооруженности вырос на 140,57%, из-за сокращения числа работников. Фондоотдача увеличилась на 31,71%, а фондоемкость сократилась на 22,82%, на основании этого можно утверждать, что основные производственные фонды в 2009 г. использовались в процессе производства валовой продукции менее эффективно, чем в 2007 г.
Процесс производства во многом зависит и определяется обеспеченностью хозяйства трудовыми ресурсами и степенью их использования.
Таблица 1.8 - Обеспеченность ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА трудовыми ресурсами в 2007-2009 гг.
Показатели 2007 г 2008 г 2009 г 2009 в % к 2007
Требуется работников по плану, чел. 160 120 108 67,5
Фактически имеется, чел. 153 110 102 66,67
Степень обеспеченности, % 95,63 91,67 94,44 -
Нагрузка на 1 среднегодового работника, занятого в основном производстве:
а) сельскохозяйственных угодий, га x x x x
б) пашни, га x x x x
Отработано за год 1 работником, чел- дн. 241,83 263,64 254,9 105,4
Отработано за год 1 работником, чел- час. 2091,5 2245,45 2215,69 105,94
По показателям, приведенным в таблице 1.8, можно сделать вывод, что предприятие не в полной мере обеспечено трудовыми ресурсами. На протяжении трех лет наблюдается недостаток трудовых ресурсов (обеспеченность составляет 91-95%). В 2009 г. общая численность работников по отношению к 2007 г. снизилась на 51 чел. По остальным показателям прослеживается увеличение в 2009 г. по сравнению с 2007 г: количество времени, отработанное 1 работником за год в чел–дн. в 2009 г по сравнению с 2007 г. увеличилось на 5,4%; в чел-час. на 5,94 %.
В заключение экономической характеристики хозяйства рассмотрим результаты экономической деятельности предприятия.
Таблица 1.9 - Экономические результаты деятельности ФГУП Учхоза ГОУ ПГСХА 2007-2009 гг.
Показатели 2007 2008 2009 2009 г. к 2007г., %
Выручка от реализации тыс.руб. 32234 35240 36495 113,11
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 26615 34786 40501 152,17
Прибыль (убыток) от реализации продукции, тыс. руб. 5619 454 -4006 -
Прибыль до налогообложения, тыс. руб. 1979 4073 5386 272,16
Чистая прибыль, тыс. руб. 1979 1429 5361 270,89
Уровень рентабельности, % 6,14 4,11 13,24 -
Рассматривая данные таблицы, можно сказать, что в целом по хозяйству в 2009 году был получен убыток – 4006 тыс. руб. Причем, как показали расчеты, по производству продукции уровень рентабельности составил 13,24%. В 2007 рентабельность производства составила –6,14%. При этом за анализируемый период выручка от реализации возросла на 13,11%. Причиной резкого снижения финансового результата явился высокий темп роста себестоимости продукции (в 2007 году по сравнению с 2009 годом полная себестоимость увеличилась на 52,17%, или на 13886 тыс. руб.) Таким образом, за анализируемый период экономические результаты деятельности предприятия ухудшились. В отчетном 2009 году производство сработало убыточно.
В 2009г. хозяйством ФГУП Учхоз ГОУ ПГСХА было получено субсидий на поддержку программ и мероприятий по развитию производства в сумме 11 044 962 тыс. руб. Из них было направлено субсидий на поддержку элитного семеноводства –1 807 500 тыс. руб. Компенсирована часть затрат на приобретение удобрений в сумме 319 492 тыс.руб. На приобретение сельскохозяйственной техники было выделено из бюджета 1 892 966. Под реализацию сои было выделено 86 513 тыс.руб. Государственная поддержка на развитие животноводства составила 5 583 616 тыс. руб. Из них на племенное животноводство направлено 191 000 тыс. руб., а дотации на молоко составили 5 392 616 тыс. руб. Так же были выделены субсидии на возврат процента по краевому и федеральному кредиту, соответственно,85 124 тыс.руб. и 264 327 тыс. руб. Из федерального и краевого бюджета также были выделены субсидии на топливо по 502 710 тыс. руб. соответственно.
2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПЕРВИЧНОГО И СВОДНОГО УЧЁТА ФГУП «УЧХОЗ ГОУ ПГСХА»
Согласно Федерального закона РФ «О бухгалтерском учете» от 21.11.96, ни одна хозяйственная операция не может быть совершена и отражена в бухгалтерском учете без подтверждения ее первичными документами.Пункт.1 ст. 9 гл. 2 Федерального закона «О бухгалтерском учете» гласит: «Все хозяйственные операции, проводимые организацией, должны оформляться оправдательными документами. Эти документы служат первичными учетными документами, на основании которых ведется бухгалтерский учет»
Первичные документы – это письменные свидетельства (о совершении полной или этапа хозяйственной операции), имеющие юридическую силу и не требующие пояснения и детализации. Первичный документ - бухгалтерский документ, составляемый в момент совершения хозяйственных операций и являющийся первым свидетельством их совершения. Первичные документы подразделяются на:
- внешние, подготовленные за пределами организации: счета поставщиков и др.; и
- внутренние, подготовленные в самой организации: акты, требования и др.
По видам операций, которые они отражают, первичные документы делятся на:
1. По учету и оплате труда. Утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 5 января 2004 г. № 1 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету труда и его оплаты"
2. По учету основных средств. Утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 21 января 2003 г. N 7 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету основных средств"
3. По учету кассовых операций. Утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 18 августа 1998 г. N 88 (ред. от 03.05.2000г.) "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации"
4. По учету денежных расчетов с применением ККМ. Утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25 декабря 1998 г. N 132 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций"
К первичным документам предъявляют следующие требования по оформлению и ведению:
1. Документ должен иметь наименование, которое заключает в себе финансово-экономическое содержание отражаемой хозяйственной операции.
2. Должны быть указаны названия, ФИО, должность, а в некоторых случаях адресные реквизиты сторон, участвующих в данной хозяйственной операции.
3. Дата составления.
4. Должно быть отражено содержание оформленной хозяйственной операции.
5. Должны быть указаны измерители осуществляемой хозяйственной операции
6. Подписи сторон, участвующих в совершении операции.
7. Документы заполняются четко, разборчиво, однозначно.
8. Документы заполняются своевременно, не нарушая регламентированных сроков оформления и хранения.
В соответствии с ПБУ 1/98 "Учетная политика предприятия" от 09.12.98 в Учхозе в течение месяца осуществляется движение первичных документов согласно утвержденному графику документооборота (Приложение 1). Порядок обработки первичных документов следующий:
- регистрация поступления;
- проверка на наличие обязательных реквизитов;
- установление корреспонденции между счетами;
- проверка по существу, форме, правильности арифметических подсчетов и вычислений;
- разнесение данных по регистрам учета.
На предприятии после сдачи годовых отчетов, все документы, относящиеся к отчетному году, однородно сформировываются в дела-папки и сдаются в архив.

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать полную версию